콜라비 효능 및 부작용(갑상선?)

콜라비(Kohlrabi)란 순무와 양배추를 접합시켜 만든 채소입니다. 양배추의 비타민 C 함량의 10배를 가지고 있으며, 풍부한 식이섬유, 미네랄, 칼슘이 특징입니다. 이미 많은 건강인들 사이에서 사랑을 받고 있는 콜라비에 대해 알아보겠습니다.

 

콜라비는 낮은 칼로리인 반면에 식이섬유로 인해 포만감을 줍니다. 다이어트 식품으로 제격이며, 칼슘으로 나이가 많으신 노인분과 성장기 어린아이들 영양 간식으로 아주  좋습니다.

 

콜라비의 효능에 대해 상세하게 알아보고, 부작용은 어떤 것이 있는지, 그리고 먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

순서

콜라비 효능

- 다이어트 및 피부미용

- 골다공증, 성장발육 향상

- 소화, 변비 개선

- 성인병 및 합병증 예방

- 시력 건강

- 면역력 증진

콜라비 부작용

콜라비 먹는 방법

 

콜라비 효능

다이어트 및 피부미용

콜라비의 칼로리는 100g 당 27 kcal 입니다. 다른 채소와 비교하여 매우 낮은 저칼로리 채소로 알려져 있습니다. 식이섬유는 100g 당 약 3.6g으로 매우 풍부한 것이 특징이며, 포만감을 주어 다이어트를 생활화하는 많은 다이어터로부터 선택받은 식품입니다.

또한, 피부노화를 늦춰주고 색소침착을 막아주는 비타민 C 영양소를 가지고 있어 피부 미용 효과가 탁월합니다.

골다공증, 성장발육 향상

콜라비는 뼈를 구성하는 주요 성분인 칼슘을 다량 포함(24mg/100g)하고 있습니다. 콜라비 섭취를 통해 칼슘 영양소를 자연스럽게 흡수할 수 있는데, 성장기 어린이의 키와 치아 건강에 도움을 줍니다.

 

그리고 중년, 50세 이후로 골다공증 현상이 급속도로 증가하는데, 콜라비를 통한 칼슘 섭취로 골다공증 개선에 좋습니다. 

 

소화, 변비 개선

콜라비는 식이섬유질이 풍부합니다. 위와 소장, 대장에 들어간 식이섬유질은 수분을 많이 품을 수 있으며, 소화기관 내에서 자연스럽게 장운동을 할 수 있도록 돕습니다. 이를 통해 변비를 개선시키고, 튼튼한 장이 될 수 있도록 운동을 시켜 줍니다.

또한, 산도가 약 알칼리성을 띠고 있어 과도한 위산을 중화시키는 역할을 해줍니다.

 

성인병 및 합병증 예방

칼슘, 칼륨, 마그네슘이 다량 함유된 콜라비는 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 혈당을 조절하는 역할을 해줍니다.

또한, 체내에 소금기, 나트륨을 배출하도록 도우며 붓기를 빼주고 성인병과 합병증을 예방하도록 돕습니다.

 

시력 건강

눈 건강에는 비타민 A의 영양소가 필수입니다. 콜라비에 다량 함유되어 있는 비타민 A를 통해 시력 보호를 지키고 눈 기능을 향상하는 데에 효과를 보실 수 있습니다.

또한, 안구 건조증 개선에 효과적이라는 사실은 이미 널리 알려져 있습니다. 안구를 건조하지 않게 관리할 경우 시력이 저하되는 것을 개선할 수 있습니다.

면역력 증진

위에서 이야기 한 것처럼 콜라비에 포함되어 있는 칼슘, 그리고 철분이 빈혈을 예방하고, 치아 건강, 뼈 건강을 지켜줍니다. 또한 다량 포함된 비타민 A, C, 인터페론 영양소 섭취를 통해 면역력을 향상시켜 줍니다.

콜라비 부작용

어떤 음식이든지 과잉섭취는 좋지 못합니다. 콜라비의 경우 특별한 부작용은 없는 것으로 알려져 있지만, 과도한 섭취로 인해 갑상선이 부을 수 있습니다. 이는 콜라비가 갖고 있는 성분 중 글루코시놀레이트로 인한 영향입니다. 따라서 갑상선 관련된 지병이 있으신 경우 전문의 상담을 통해 섭취하시는 것이 좋겠습니다.

콜라비 먹는 방법

콜라비는 다른 채소들과 함께 익히지 않고 생으로 먹는 것을 추천드립니다. 아삭한 식감과 함께 조리 과정에서 영양소가 파괴되지 않도록 생으로 섭취하는 것이 좋겠습니다.

다양한 채소들과 샐러드로 드셔도 좋고, 초고추장과 함께 드시거나 김치로 담가 드셔도 좋습니다.

 

 

여기까지, 콜라비의 다양하고 유익한 효능과 부작용, 먹는 방법까지 알아보는 시간을 가졌습니다.

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